איך לעבור את ארוחות החג בשלום?

אני מאמינה שאוכל הוא גם לגוף וגם לנפש. ארוחות החג מאתגרות אותנו בשני המובנים. 

לעיתים אלה מאכלים שאנו מחכים להם כל השנה, מלווים בזכרונות, וטעם של ילדות שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. 

לפעמים היין המלווה את הארוחה משחרר לנו את המעצורים. 

לפעמים המפגש המשפחתי מלחיץ, עצוב או לא נעים, וגורם לנו להגיב באכילה רגשית.

ולפעמים… כמו במשפחה שלי… הכל פשוט כל כך, כל כך, מגוון ויפה וטעים. אי אפשר לשרוד את זה בלי לפתוח כפתור בסוף הארוחה. ועדיף אולי לבוא מראש עם משהו משוחרר במותניים (-;

כאשר הרצון לירידה במשקל הוא חלק מחיינו, שני מיתוסים/הרגלים שלא תמיד עובדים עבורנו, ואפשר לשקול להתחיל לשחרר אותם:

• "כדאי לאכול הרבה סלט בתחילת הארוחה, כדי למלא את הקיבה" - 

  • על פי הרפואה המסורתית, העיכול שלנו מיטבי כאשר האוכל הוא בטמפ' חמימה. ההסבר המסורתי הוא עניין של ניסוי וטעיה, כמובן. אבל לרעיון הזה יש גם הסבר מערבי - במערכת העיכול שלנו פועלים חומרים המסייעים לעיכול המזון, והם פועלים הכי טוב סביב טמפ' הגוף שלנו. כאשר אנחנו אוכלים מזון קר, החומרים האלה עובדים ביעילות נמוכה יותר, וכך תהליך העיכול נפגע. לעיתים הוא מעוכב, ואז אנחנו מרגישים "מפוצצים" ו "תקועים". לעיתים הוא חלקי, מה שגורם ליציאות לא תקינות, גזים או תחושת נפיחות. ולכן לא כדאי באופן כללי לאכול הרבה מזונות קרים, אבל בעיקר לא כדאי לפתוח את הארוחה איתם.

  • הקיבה שלנו היא שריר. אם נרגיל אותה לכמות גדולה של מזון - נזדקק גם בהמשך לנפח גדול של מזון כדי לשבוע. בארוחות גדולות, בדרך כלל מיד אחרי הסלט מגיעות מנות נוספות, מבלי שהמתנו על מנת לאפשר לגוף שלנו להרגיש שובע (נדרשות לכך לפחות כמה דקות של מנוחה בין מנה למנה). לכן, קרוב לודאי שבסופו של דבר נאכל הרבה גם מהמנות ה "משמינות", ופשוט נמתח את הקיבה שלנו. זה לא האימון הגופני הכי מומלץ, נכון? 

כמובן שארוחת חג אחת (או שתיים) לא תעשה הבדל גדול במקום הזה, אבל אם מדובר בהרגל שאתם נוטים לחזור עליו - ייתכן שזה משהו שכדאי לשים אליו לב. 

• "אני לא נוגע בקינוח". "אני אקח רק חתיכה קטנה". "אני אוכל רק סלט, שומרת את כל הקלוריות לעוגה".

כמה פעמים אמרנו את המשפטים האלה, וכמה פעמים באמת הצלחנו לעמוד בזה? בדרך כלל נחזור הביתה כבדים ומלאי רגשות אשמה, ונקום בבוקר שבעים מדי, אבל לגמרי לא שבעי רצון מעצמנו. 

למה? אתם אנשים טובים, מגיע לכם לאכול גם את הארוחה וגם את הקינוח. ארוחת חג אחת (או שתיים…) לא יעשו הבדל גדול במשקל או בבריאות שלכם. מה שמשנה זה מה שקורה ביומיום. אם תגיעו לארוחה כדי לחגוג ולהנות ולא כדי לכפר על חטאי העבר - קרוב לודאי שתאכלו פחות, תהנו יותר ותוכלו לחזור בקלות לשגרה שלכם.

מה כן מומלץ - אם אתם לוקחים טייק אווי - אל תקחו קינוחים הביתה. אם אתם המארחים ונשארו בבית הרבה עוגות - שכנעו את האורחים לקחת אותם (-;