מי צריך ניקוי אביב?

פסח, חג המצות והניקיון, מלווה אצל רבים באיתנו ב "החלטות של השנה החדשה". אצלי זה קשור מאוד לחיבה יתרה למצות עם שוקולד השחר, שגורמת לבטן שלי לצעוק הצילו, ולבגדי הקיץ - שכבר עושים הופעת אורח - להיראות כמו רעיון מאיים מעט.

הרשתות מלאות בהצעות מפתות לתפריטי ניקוי, שאמורים לשחרר אותנו ממשמני החורף ולהוציא אותנו לדרך חדשה, נקיה וחטובה. בשמחה רבה אנחנו רוכשים מלאי גדול של עשבים ירוקים, בלנדר חזק, דוחקים את הקפה למעמקי הארון ומתמסרים לתפריט מיצים בן שבוע.

מעבר לתזונה נוזלית יותר יגרום לנו להרגיש שאנחנו "כל הזמן בשירותים", כי נוזלים מתפנים הרבה יותר מהר ממזון מוצק. עלים ירוקים יוצרים תנועה טובה של מערכת העיכול, ולכן נרגיש קלילים ו "ריקים". רמת האנרגיה יכולה לעלות, משום שתהליך העיכול ופינוי הפסולת בגוף דורש אנרגיה רבה -  ירידה בצריכה הקלורית ובמזון המוצק שנכנס לגוף מקלים עלינו מאוד. תיתכן גם תחושה של חדות מחשבה, אפילו מעט אופוריה. הימנעות מצריכת סוכרים וקפאין, גורמת לכך שלא נחווה שינויים חדים ברמת האנרגיה, וזה יוצר שלווה בגוף ובנפש.

לרוב האנשים לא יקרה שום דבר רע אם יעשו תהליך קצר של צום מיצים, כמו שלא יקרה להם  שום דבר רע מאוד בעקבות שבוע של אכילת מצות או סופגניות. 

אבל…

1. בדרך כלל, זה גם לא באמת עוזר. מה לעשות, מה שבא בקלות - הולך בקלות. רוב האנשים, לאחר תקופת הימנעות מכל מה שטעים ונעים להם - יחזרו לסורם, ולא פעם זה ילווה בפיצוי.

2. מבחינה רגשית, האופציה של ניקוי כזה נותנת לנו לגיטימציה עקרונית להתנהגות ההפוכה - פריקת עול. אנחנו מאפשרים לעצמנו לשחרר לגמרי,  כי אנחנו יודעים שנוכל "לכפר" על כך. מי שמצא את עצמו במעגל הזה יותר מפעם אחת, מוזמן לקרוא שוב את סעיף 1. 

3. כדי לבסס הרגל חדש, בעיקר כזה שפחות נעים ונוח לנו - צריך לפחות 3 שבועות, וכדאי שמישהו יתמוך וילווה אותנו בנקודות השבירה שממתינות בדרך. אושיית רשת שמפרסמת סרטונים ופוסטים בקבוצות זה בסדר כלל לא מספיק, כי מי שצריך לצפות בסרטון ולקרוא בקבוצה זה אנחנו. מי שמצא את עצמו גם במקום הזה, מוזמן לחזור לסעיף 1. 

4. יש אנשים שזה יכול להזיק להם. אנשים חולים, כאלה שנמצאים בחוסר תזונתי (ולא תמיד יודעים על כך). כמובן - נשים בהריון או שמעוניינות להיכנס להריון.

האם הגוף שלנו בכלל צריך ניקוי?

תכל'ס  -לא. הגוף שלנו יודע מצוין לנקות את עצמו, ולמעשה נמצא כל הזמן בתהליך של קליטת חומרים, עיבוד שלהם ופינוי המיותר. ברפואה המערבית התהליך הזה נקרא מטבוליזם (חילוף חומרים) הוא מתקיים בכל תא בגוף ויש לנו איברים שלוקחים בו חלק פעיל יותר מאחרים, בעיקר הכבד והכליות. 

אם האיברים שלנו עמוסים באופן כרוני כי אנחנו כל הזמן אוכלים יותר מדי מזון מעובד, שותים אלכוהול או צורכים סמים/תרופות - אולי עדיף לנסות להבין למה אנחנו שם, ואיך אפשר לייצר שגרה מיטיבה יותר. שינויים חדים בתזונה ובאורח החיים פשוט מכניסים את הגוף לסטרס, ובסופו של דבר-  לאורך זמן הם לא מיטיבים איתנו, ואפילו להיפך.

אז מה כן כדאי לעשות?

אפשר בהחלט לעשות ניקוי, אבל עדיף שיהיה בן כמה שבועות, מדורג ולא קיצוני. תפריט ניקוי בריא בהחלט יכול לכלול מזונות מוצקים, הוא צריך להיות מאוזן מבחינת אבות המזון וחשוב מכל - להתאים באופן ספציפי לאדם שעושה אותו. 

מה מאפיין תפריט ניקוי על פי הרפואה המסורתית?

חלבונים - אני לא ממליצה להימנע מחלבון בשום שלב. החלבונים שכדאי להימנע מהם בשלב הראשון הם מוצרי בשר וחלב, עם דגש על אלה שבדרך כלל מעוררים תחושת כובד או עייפות בגוף. יש אנשים שהימנעות מוחלטת מחלבון מן החי תהיה נפלאה עבורם בשלב ראשון, אבל יש כאלה שאפילו מנה קטנה של עדשים תעורר אצלם תגובות קשות, ועבורם עדיף לכלול בתפריט ההתחלתי ביצים. 

שומנים - חלקנו גדלנו לפחד מהם, אבל הם חשובים מאוד. הם מרכיבים את קרומי התאים שלנו, ולכן נחוצים להתחדשות רקמות. הם בונים את ההורמונים שלנו, בדגש על הורמוני המין הנשיים. אל תוותרו עליהם. שמן זית או שומשום, וגם אבוקדו - יהיו השמנים הבטוחים והטובים לתהליך ניקוי ראשוני.

פחמימות - לצד הירקות העליים והסלק שמאפיינים כל תהליך ניקוי, חשוב לשלב גם ירקות עמילניים כולל תפוחי אדמה, בטטות, גזר… הם מאפשרים שובע ומספקים לגוף שלנו חומרי גלם חשובים. כדאי להימנע בשלב הראשון מהדגנים למיניהם, שנוטים ליצור תחושת כובד ושובע לטווח קצר.

זמנים וכמויות - תפריט ניקוי טוב צריך לקחת בחשבון את המעגלים האנרגטיים השונים בגוף, על מנת לא ליצור סטרס. סטרס יוצר בגוף מאזן הורמונלי שלא תומך בירידה במשקל או ברוגע, אלא להיפך. זה מעורר תסכול כפול, משום שגם התאמצנו - וגם לא ראינו תוצאות. אז כן, בתפריט ניקוי אוכלים פחות, אבל אני לא ממליצה לפתוח מרווחים גדולים מדי ובודאי לא לצום. 

המימד הרגשי של האכילה - על מנת לא להגיע לנקודות שבירה חשוב לשים לב לכך. הימנעות מסוכרים או משומנים יכולה לעורר תחושת דכדוך ורגזנות. ניתן בקלות לפתור אותה על ידי שילוב של מזונות מתאימים, שגם הם משתנים מאדם לאדם (טיפ - שוקולד מריר יהיה בדרך כלל בחירה בטוחה).

לסיכום, אני מכירה אנשים שצום 8-16 או שבועיים של צום מיצים מתאימים להם מאוד ואפילו מומלצים להם על ידי רופאים. לא הכל נכון לכולנו. תסמכו על עצמכם, תחושת הבטן שלכם תנחה אתכם לגבי הדרך הנכונה ביותר עבורכם (-: